En nuestro artículo del Sábado 11 de Agosto, comentábamos la demolición del edificio de la primera fábrica de cerveza del Perú; demolición que dará lugar a la construcción de un moderno supermercado. Sosteníamos la importancia de preservar este símbolo, Pilsen Callao, que forma parte de la historia, no sólo de la Provincia Constitucional del Perú sino del Perú mismo. En ese sentido proponíamos seguir el ejemplo de la construcción del Compuplaza de la Av. Uruguay en Lima, que se realizó sobre el edificio del  diario Correo y Ojo. En esta construcción se respetó la fachada principal, la cual fue recuperada y reforzada. Hoy día los miles de jóvenes visitantes del Compuplaza pueden apreciar lo que fue el edificio de los diarios Correo y Ojo y acceder a las modernas galerías.

En el caso de la Fábrica Pilsen, proponíamos mantener la fachada que da a la Plaza Casanaves. Dicha fachada se aprecia en la foto que sigue, que data de 1990.

En la foto se puede apreciar la Av. Sáenz Peña y la Plaza Casanaves. El primer bloque de la fábrica va de la Av. Sáenz Peña a la Calle Castilla. Y el segundo bloque, que también se aprecia en la foto -observen el tanque de agua con la imágen de la etiqueta de Pilsen Callao- va de la Calle Castilla a la Calle Sucre. Al parecer, la construcción del supermercado implica la demolición de ambos bloques.

Entendemos que el Instituto Nacional de Cultura va a interponer sus buenos oficios en el sentido de mantener la fachada de la Fábrica. Esto fue lo que nos manifestó el Director Regional del Callao, Don Herminio Vega, el mismo Sábado. Y ese mismo día, Tito Paz de la Vega nos mostró una foto de la fachada de la Fábrica tal como ella fue inaugurada en 1868, fina cortesía del Dr. Currarino. La foto es realmente extraordinaria. Aquí la pueden apreciar.

La perspectiva de la foto es casi la misma de la anterior, con una pequeña diferencia: muestra la fábrica con la fachada que tenía 122 años antes. La foto debe ser de la década del 30 del siglo pasado. La fachada de la fábrica tiene sólo dos pisos y no los cuatro de ahora . La Plaza Csanaves se aprecia en su integridad, entre la Av. Sáenz Peña y la calleCastilla. Se aprecian, claramente, los rieles, de ida y vuelta del tranvía de la época, sobre la Av. Sáenz Peña (Lima en esa época). El tranvía se inauguró en 1923 y a través de sus vagones, la Pilsen se despachaba a Lima desde 1927. Se aprecia también la chimenea, a la derecha de la fachada y hacia atrás, sobre la calle Castilla. Esta chimenea es la misma que se mantiene erguida hasta hoy (creemos), como se puede apreciar en la siguiente fotografía que tomamos el Sábado pasado.